Hot dog, pica, sanduiçe. “Menyja” në stadiume është pak a shumë e njëjtë në të gjitha vendet njësoj. Por jo në Danimarkë. Sepse restoranti më i mirë në botë është në Kopenhagë dhe ndodhet në katin e tetë të stadiumit kombëtar të futbollit të Danimarkës.
Geranium, i sapo shpallur restoranti më i mirë në planet në çmimet e 50 restoranteve më të mira në botë, shërben një menu sezonale Scandi pa mish.
Është e hapur vetëm katër ditë në javë, pasi kuzhinieri Rasmus Kofoed dhe bashkëpronar Soren Ledet besojnë në ekuilibrin punë-jetë.
Një restorant që është vlerësuar si më i miri në botë nuk mund të nominohet përsëri në vitet në vijim, por tani hyn në kategorinë speciale “Më i miri nga më të mirët”, i cili përfshin Noma të Kopenhagës, Eleven Madison Park të Nju Jorkut, The Fat Duck pranë Londrës, Osteria Francescana, në Modena, Itali dhe Mirazur në Mendon, Francë.
50 restorantet më të mira në botë
1. Geranium (Kopenhagë, Danimarkë)
2. Qendrore (Lima, Peru)
3. Disfrutar (Barcelona, Spanjë)
4. Diverxo (Madrid, Spanjë)
5. Pujol (Mexico City, Meksikë)
6. Asador Etxebarri (Aspe, Spanjë)
7. A Casa do Porco (São Paulo, Brazil)
8. Lido 84 (Gardone Riviera, Itali)
9. Quintonil (Mexico City, Meksikë)
10. Le Calandre (Rubano, Itali)
11. Maido (Lima, Peru)
12. Uliassi (Seniglia, Itali)
13. Steirereck (Vjenë, Austri)
14. Don Julio (Buenos Aires, Argjentinë)
15. Reale (Castel di Sangro, Itali)
16. Elkano (Getaria, Spanjë)
17. Nobelhart & Schmutzig (Berlin, Gjermani)
18. Alkimist (Kopenhagë, Danimarkë)
19. Piazza Duomo (Alba, Itali)
20. Den (Tokio, Japoni)
21. Mugaritz (San Sebastian, Spanjë)
22. Septime (Paris, Francë)
23. The Jane (Antwerp, Belgjikë)
24. Kryetari (Hong Kong)
25. Frantzén (Stokholm, Suedi)
26. Restorant Tim Raue (Berlin, Gjermani)
27. Hof van Cleve (Kruischutem, Belgjikë)
28. The Clarence (Paris, Francë)
29. St. Hubertus (San Cassiano, Itali)
30. Florilege (Tokio, Japoni)
31. Arpège (Paris, Francë)
32. Mayta (Lima, Peru)
33. Atomix (Nju Jork)
34. Hiša Franko (Kobarid, Slloveni)
35. The Clove Club (Londër, Mbretëria e Bashkuar)
36. Odette (Singapore)
37. Fyn (Cape Town, Afrika e Jugut)
38. Jordnær (Kopenhagë, Danimarkë)
39. Sorn (Bangkok, Tajlandë)
40. Schloss Schauenstein (Firstenau, Zvicër)
41. La Cime (Osaka, Japoni)
42. Quique Dacosta (Denia, Spanjë)
43. Boragó (Santiago, Kili)
44. Le Bernardin (Nju Jork)
45. Narisawa (Tokio, Japoni)
46. Belcanto (Lisbonë, Portugali)
47. Oteque (Rio de Zhaneiro, Brazil)
48. Leo (Bogota, Kolumbi)
49. Ikoyi (Londër, Angli)
50. SingleThread (Healdsburg, CA)
